Отличные способы очистки чугунной сковороды! Выберите тот, который вам ближе или наилучшим образом подходит к вашей ситуации. Ниже краткое описание каждого из предложенных методов:
Бабушкин способ:
- Растворите стружку от натертого мыла и клей в воде, поместите сковороду в получившийся раствор, варите 2 часа, затем чистите нагар металлическим скребком.
Сода:
- Добавьте 2-3 ст. ложки кальцинированной соды в кастрюлю с водой, варите в течение часа, затем чистите нагар. При необходимости сначала удалите толстый слой налета острым ножом.
Ленивый метод:
- Прогрейте сковороду на догорающем костре, где жир прогорит и отвалятся сами по себе.
Современный метод:
- Нанесите современное химическое средство для чистки посуды, уложите сковороду в пакет, оставьте на ночь, затем тщательно помойте. В большинстве случаев нагар смоется сам.
Очистка изнутри:
- Посыпьте дно сковороды солью, добавьте уксус и воду, доведите до кипения, затем всыпьте соду. После испарения жидкости сковорода остынет, и вы сможете хорошо ее промыть.
Следует отметить, что прежде чем готовить на очищенной сковороде, рекомендуется прокалить ее сначала с солью, а затем с маслом.
Омар Хайям — мудрость жизни