Как дома сделать пломбир?

Чтобы спастись от жары летом мы готовы на многое. Один из распространенных способов — это покупка сливочного пломбира. Когда безжалостно палит солнце, то даже ярые фанаты здорового образа жизни не отказывают себе в этом прохладительном десерте. Но еще лучше сделать вкусный пломбир прямо дома!

Ингредиенты

• 300 мл сгущенного молока
• 300 мл жирных сливок (25 % жирности, не меньше)
• 90 г молочного шоколада
• одноразовые бумажные стаканчики
• деревянные или пластиковые палочки

Для готовки потребуется:

1. Влить сливки в миску и взбить их обычным венчиком либо миксером до формирования большой массы. Во время взбивания последняя должна стать больше в два раза.
2. Аккуратно влить в сливки сгущенку, объединяя элементы посредством венчика либо миксера. Готовое мороженое выходит достаточно сладким, поэтому сгущенки можно добавлять меньше.
3. Переложить всю массу в более удобную миску посредством обычного половника.
4. Растопить заготовленный шоколад в обычной микроволновке.
5. Стаканы залить растопленным шоколадом, осторожно его распределив как по дну, так и по всем стенкам.
6. Слить шоколадные остатки назад в емкость, оставляя на стенках только небольшой слой.
7. Поставить стаканы на десять минут в морозилку. Этого хватит, дабы шоколад на стенках нормально застыл.
8. Стаканы необходимо заполнить приготовленным мороженым, обязательно в каждый следует положить по палочке и оставить в морозилке примерно на пять часов.
9. После застывания пломбира, понадобится немного надрезать картонный стакан сверху и осторожно снять его с мороженого.