Сохранность урожая очень часто зависит от того, насколько грамотно его выращивали, а затем сушили и хранили. Большое внимание нужно уделять чесноку и луку, так как они реагируют на влажность слишком сильно и начинают гнить.
У своего соседа я как-то подсмотрела весьма простой способ сушки этих овощей и хочу сейчас им поделиться с вами.
У него есть навес из шифера, который существенно нагревается от солнца. Он раскладывает все эти овощи всегда перьями вниз, дабы они могли свисать. При этом он кладет их достаточно редко. Выходит отличная сушилка – сверху сушат солнечные лучи, снизу – сильное тепло от обычного шифера. Необходимо регулярно переворачивать головки овощей.
Специальный навес можно сделать из любого материала, однако не из железа, поскольку оно слишком сильно нагревается и овощи на нем легко спекутся.
При начале дождя необходимо все собрать и убрать прямо под навес. Так сушить надо один день сразу после того, как выкопаете будущую еду. Хранить можно любым удобным способом.
Маленькие хитрости для сияющей чистоты