От летней жары хорошо спасает употребление стаканчика сливочного мороженого. От этого удовольствия, когда на улице 30+, не отказываются даже фитнес-дивы и сектанты из ЗОЖ-сообществ, что уж тогда говорить об обычных взрослых и об их детях?
Ингредиенты
- 300 мл сгущенного молока
- 300 мл жирных сливок (25 % жирности, не меньше)
- 90 г молочного шоколада
- одноразовые бумажные стаканчики
- деревянные или пластиковые палочки
Приготовление
- Сливки жирностью 25-30% выливаются в глубокую посудину и взбиваются миксером или венчиком вручную до образования плотной пены. Объём продукта должен вырасти как минимум в 2 раза.
- Одновременно и постепенно в сливки в процессе взбивания вливается сгущёнка. Только проследите, чтобы она была натуральная!
- Растопи шоколад на водяной бане или в микроволновке, и намажь им изнутри картонные стаканчики так, чтобы их стенки изнутри были покрыты слоем шоколада толщиной в 3-4 мм. Остатки шоколада, пока он горячий, слей обратно в ёмкость, из которой он наливался.
- Заморозь в течение 10-15 минут эти стаканчики в морозилке.
- Заполни стаканчики взбитыми сливками, в середину вертикально вставь палочку и отправь полученные изделия часов на 5 (а лучше – на ночь) в морозильную камеру. А утром аккуратно удали картонные стаканчики – и у тебя в руках окажется настоящее эскимо!
Оттенки удивления в животном мире