Как приготовить идеальную творожную шарлотку

Готовить выпечку любят далеко не все. Тем более что приготовление пирогов и тортов обычно требует наличия многих ингредиентов и занимает немало времени. Но эта шарлотка готовится быстро и совсем не сложно.

Ингредиенты

• 2 яблока
• 5 яиц
• 250 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 400 г творога
• 450 г муки
• 10 г разрыхлителя

Приготовление:

1. В большую глубокую миску нужно вбить яйца, а потом добавить к ним сахар. Содержимое надо хорошенько взбить, чтобы сахар полностью растворился.
2. Далее в миску нужно добавить творог и хорошо всё размешать.
3. Сливочное масло необходимо поместить в сотейник и медленно растопить на небольшом огне. Когда масло полностью растопится, его надо перелить в общую миску и снова всё тщательно размешать.
4. Затем нужно просеять муку и вместе с разрыхлителем также добавить её в общую посуду. Всё содержимое опять необходимо хорошо перемешать, чтобы получилось достаточно густое тесто.
5. Теперь осталось лишь выложить тесто в форму, а наверх положить очищенные и нарезанные дольками яблоки. Всё: можно отправить заготовку выпекаться в духовку, которую нужно заранее разогреть до 180 °C.
6. Выпекать шарлотку необходимо 50 минут, а по истечении этого времени следует проверить её готовность вилкой или шпажкой. Если внутри тесто ещё рыхлое, понадобится оставить пирог в духовке ещё минут на 10.

Готовую шарлотку можно посыпать сверху сахарной пудрой.