Как приготовить ленивую кабачковую икру? Вам даже не придется стоять у плиты!

Они сумели вылечить домашних любимцев, подарить им настоящую любовь и заботу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кабачки, 3 шт;
  • лук, 3 шт;
  • морковь, 3 шт;
  • перец сладкий, 2 шт;
  • чеснок, 5 зубчиков;
  • помидоры, 3 шт;
  • лимонный сок, соль, перец;
  • сахар, 1 ст.л;
  • масло растительное, 60 мл.

Как готовить?

  1. Порежьте кабачки на крупные кусочки и сложите в пакет.
  2. Добавьте лук и морковь, также крупно нарезанные.
  3. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них кожуру и разрежьте на части.
  4. Добавьте сладкий перец, соль, сахар, любимые приправы и растительное масло. Не забудьте о ложке лимонного сока.
  5. Плотно закройте пакет и поставьте в духовку. Обязательно проткните пакет зубочисткой (достаточно несколько проколов).
  6. Запекайте овощи при температуре 190 градусов в течение 70 минут.
  7. Выньте пакет, слейте сок и оставьте остужаться овощи (не более получаса).
  8. С помощью погружного блендера измельчите овощи до однородности.
  9. Можете кушать икру!

Кстати, если масса у вас получилась слишком густой, то можете разбавить соком из пакета. Также такой сок вы можете добавить в подливу, борщ или овощной суп.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как приготовить ленивую кабачковую икру? Вам даже не придется стоять у плиты!