Масляная неделя – прекрасный период проводов зимы и прекрасная возможность приготовить вкуснейшие блинчики. А с помощью этих видео-рецептов вы сможете готовить их хоть каждый день, и каждый раз разные. Перед вами 5 вариантов приготовления блинов: без муки, луковые, сырные, бархатные и кружевные. Каждый рецепт поражает своим вкусом!
Рекомендуем попробовать.
Рецепт:
—1— Бархатные блинчики
- Молоко — 2 стакана
- Вода (кипяток!) — 1 стакан
- Мука (просеянная) — 1,5 стакана
- Яйца — 3 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Объем стакана не указываю. Не важно. Важно, чтоб и жидкость, и муку вы отмеряли одним и тем же стаканом!
- Жарить блинчики нужно на раскаленной сковороде!
- И еще! Если #блины вдруг рвутся при жарке — добавьте пару ложек муки и оставьте тесто минут на 10. Просто мука у всех разная.
—2— Блинчики без муки (2 варианта теста)
- Молоко — 150 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Пудинг — 40 г
Я использую ванильный пудинг (в первом варианте) и шоколадный пудинг (для шоколадных блинчиков)
—3— Луковые блинчики
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 220-250 г (просеянная!)
- Вода — 250 мл
- Молоко — 250 мл
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Лук — 1-2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Сметана — 1 ст.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
—4— Блины с сыром и зеленью
- Мука — 280 г
- Молоко — 500 мл
- Твердый сыр — 120 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Укроп — 1 пуч.
—5— Кружевные блинчики
- Молоко — 300 г
- Мука — 6 ст.л. (с горкой)
- Яйца — 3 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
Способы приготовления каждого рецепта собраны в этом видео.
Пользователи интернета возмущены условиями проживания старенькой мамы Андрея Данилко