Мне очень нравится этот десерт за его простоту и доступность. Ведь я готовлю его из обычных продуктов, которые всегда есть у меня дома. А в итоге получается красочное и восхитительное блюдо. Поскольку я уже давно отказался от покупки магазинных сладостей, карамелизированная тыква с орехами стала для меня настоящим открытием.
Вы всегда можете добавить свои любимые приправы и специи по вкусу. Тыква особенно хорошо сочетается с корицей, кардамоном и гвоздикой. И еще один совет: чем сладче сорт тыквы, тем меньше сахара стоит добавлять. Я обычно использую мускатную тыкву, которая придает блюду идеальный баланс сладости и аромата.
Ингредиенты:
- Тыква: 400 г
- Сахар: 100 г
- Грецкие орехи: 50 г
- Лимон (по вкусу)
- Сливочное масло (по вкусу)
Приготовление:
- Очистите тыкву от кожуры и семян, затем нарежьте ее на кубики размером примерно 2 на 3 сантиметра.
- Разделите тыкву на 3 части и слой за слоем укладывайте ее в посудину, посыпая сахаром на каждом слое.
- Добавьте немного лимонного сока, примерно по 5 капель на каждый слой.
- Поставьте посуду в холодильник минимум на 3 часа, но лучше оставьте на ночь, чтобы тыква хорошо пропиталась.
- Переложите приготовленную тыкву в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.
- Запекайте тыкву приблизительно 1 час при температуре 180 градусов. Тыква считается готовой, когда становится мягкой на ощупь.
- Остудите блюдо и украсьте его поджаренными мелко нарезанными орехами.
По желанию, вместо грецких орехов можно использовать кешью или миндаль. Если хотите придать более сладкий вкус, добавьте немного меда.
Карамелизированная тыква — идеальный выбор, когда хочется удивить гостей чем-то необычным. Уверен, вас будут спрашивать о рецепте снова и снова. Этот рецепт проверен годами и приносит удовольствие!
«Мое путешествие по женщинам окончено» — сообщил Константин Меладзе и рассказал о своем браке