Картофель в духовке: рецепт второго хлеба

Картофель – один из популярнейших продуктов в России, однако банальное картофельное пюре или жареная картошка вряд ли кого-то удивит. Пришло время взглянуть на этот продукт по-новому.

Ингредиенты

• 1 кг картофеля
• 50 г твердого сыра
• 30 г сливочного масла
• 1 ст. л. майонеза
• 1 ст. л. рубленого укропа
• 1/2 ч. л. соли
• 4 зубчика чеснока

Приготовление

1. Картофель нужно тщательно промыть и проколоть вилкой по несколько раз каждый клубень, а потом поместить его на 45 минут в духовку при температуре 180 градусов. В зависимости от размера клубней время приготовления может меняться.
2. Сыр нужно мелко натереть, добавить к нему укроп, мелко нарезанный чеснок, размягченное масло и майонез, и скатать из этой смеси шарики.
3. После того, как картофель остынет, на каждом клубне надо сделать надрезы крестиком и в середину каждого клубня вставить шарик из сырной смеси.
4. Перед подачей картофель нужно поставить в духовку на несколько минут.