Лепешки можно готовить на сковороде или в духовке – они получаются идеально.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- — кефир, 400 мл;
- — соль, 1 ч.л;
- — яйца, 2 шт;
- — масло сливочное, 50 г;
- — сыр тертый, 100 г;
- — мука, 650 г;
- — разрыхлитель, 1 ч.л;
- — масло растительное.
Процесс приготовления
- Кефир смешиваем с остальными ингредиентами, тертым сыром (кроме растительного масла), вымешиваем тесто.
- Делим тесто на 4 части и каждую раскатываем в лепешку, толщиной 1 см.
- Режем лепешки на треугольники и обжариваем на растительном масле, выкладываем на бумажные полотенца и укладываем на блюдо.