Приготовление вкусного и ароматного пирога с абрикосами может быть простым и доступным даже для начинающих. Попробуйте вместе с нами приготовить этот нежный и воздушный десерт, который отлично подойдет к чаю.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 180 г манной крупы
- 70 г сахара
- 70 г муки
- 230 мл жирного кефира
- 50 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 500 г абрикосов
Приготовление:
- Подготовка манки: Залейте манную крупу кефиром и оставьте на 20 минут для набухания.
- Смешивание ингредиентов: Отдельно взбейте сахар с яйцами с помощью миксера до образования пышной массы.
- Соединение масс: Добавьте взбитую яичную массу к манке, затем добавьте разрыхлитель, растопленное сливочное масло и муку. Тщательно перемешайте все до однородного состояния.
- Подготовка формы: Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и вылейте в нее подготовленное тесто. Равномерно разложите кусочки абрикосов на поверхности теста.
- Выпекание: Разогрейте духовку до 170°C и выпекайте пирог в течение 45-50 минут.
- Остывание и подача: Достаньте готовый пирог из духовки, дайте ему немного остыть, затем выложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.
Наслаждайтесь выпечкой!
Этот пирог с абрикосами на кефире станет настоящим украшением вашего чаепития. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь чудесным вкусом и ароматом домашней выпечки!
Памяти режиссера Леонида Быкова,посвящается