Французы знают толк в еде. Один из примеров тому – французский киш. По сути, это открытый пирог с куриной и грибной начинкой на песочном тесте. Очень вкусный, сытный, с тонким нежным тестом и сочной румяной корочкой. Приготовить такой пирог в принципе не составляет труда. Главное – свежие продукты, хорошее настроение и желание порадовать себя и окружающих. Готовьте с удовольствием! Оставляем здесь этот прекрасный рецепт.
Ингредиенты:
ТЕСТО:
- 300 г пшеничной муки
- 150 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 3-4 ст.л. ледяной воды
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
НАЧИНКА:
- 600 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 200 г твердого сыра
- 2 средние луковицы
- 10-15 шт. помидоров черри
- 2 ст.л. растительного масла (30 г)
- соль, перец по вкусу
ЗАЛИВКА:
- 500 мл сливок 20-30%
- 3 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- щепотка мускатного ореха
- щепотка перца.
Почему кошка ждет нас у двери, когда мы возвращаемся домой