Этот пирог — находка для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой без долгих хлопот. Он готовится быстро, получается мягким, с ароматной клубникой и лёгкой хрустящей посыпкой.
⠀
Пока пирог запекается, ягоды становятся сочными, слегка карамелизуются, пропитывая тесто вкусом и ароматом. А сверху — золотистая крошка, которая делает каждый кусочек особенно аппетитным 😍
🛒 Ингредиенты:
Для теста:
- 🍓 Клубника — 8–10 ягод
- 🥚 Яйцо — 1 шт.
- 🧂 Соль — щепотка
- 🍬 Сахар — 100 г
- 🧈 Сливочное масло (мягкое) — 120 г
- 🌼 Ванильный сахар — 20 г
- 🍰 Разрыхлитель — 1 ч. л.
- 🌾 Мука — 125 г
Для посыпки:
- 🧈 Масло — 20 г
- 🌾 Мука — 2 ст. л.
- 🍬 Сахар — 1 ст. л.
👩🍳 Как приготовить — пошагово:
1. Готовим тесто:
Разбейте яйцо в миску, добавьте соль и слегка взбейте.
Добавьте сахар и мягкое масло, хорошо перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Замесите мягкое, податливое тесто — оно не должно липнуть к рукам.
2. Подготовьте форму:
Застелите форму пергаментом. Выложите тесто и аккуратно разровняйте ложкой или руками. Слой должен быть не толще 1 см.
3. Клубника:
Нарежьте ягоды дольками. Выложите на тесто внахлёст, слегка вдавливая. Так начинка будет красиво запекаться, не растекаясь.
4. Посыпка:
Смешайте холодное масло с мукой и сахаром. Перетрите руками в крошку. Равномерно распределите по поверхности пирога.
5. Выпекаем:
Разогрейте духовку до 180°C 🔥
Выпекайте 25–30 минут до румяной корочки и ароматного верха ✨
🍽 Подача:
Этот пирог особенно вкусен тёплым. Мягкое ванильное тесто, сочная клубника и хрустящая посыпка — идеальное сочетание!
⠀
Подавайте с ложкой сметаны, шариком пломбира 🍦 или просто к чаю — исчезает с тарелки за один вечер 💯
Куриные желудочки маринованные в соевом соусе. Пикантные и невероятно вкусные!