Кофейный напиток а-ля глинтвейн

Обволакивающий аромат кофе, свежая апельсиновая нотка, согревающие специи — этот необычный напиток идеально подходит для зимних вечеров.

Ингредиенты

• Кофе молотый — 2 ч.л.
• Вода — 1 ст.
• Сахар — 4 ч.л.
• Вино — 250 мл
• Апельсин — 1 шт.
• Бадьян — 2 шт.
• Корица — 2 палочки

Приготовить «глинтвейн» несложно.

• Выжмите сок из половинки апельсина. Вторую половинку нарежьте тонкими полукругами.
• Поместите заготовки из апельсина в небольшую кастрюлю, в которой будете варить напиток. Добавьте вино.
• Подготовьте кофе. Подойдет любой — сваренный в турке, приготовленный в кофемашине, растворимый. Перелейте в кастрюлю.
• Варите напиток на медленном огне, помешивая, не доводя до кипения. Ориентируйтесь на пенку — как только она появилась, плиту можно выключать.
• Добавьте сахарный песок и специи по вкусу (корицу, гвоздику, бадьян). Перемешивайте до полного растворения сахара.
• Слегка остудите, разлейте в стеклянные кофейные кружки.

Готово! Наслаждайтесь.