Конфеты без сахара. Необычное, но очень вкусное лакомство

Есть ли у вас опыт наслаждения конфетами, лишенными сахара? Ранее я была скептически настроена относительно их существования, однако после того, как подруга угостила меня этими сладкостями, мои взгляды кардинально изменились.

Такой вид угощения пользуется популярностью в различных странах, особенно в азиатских регионах, где его часто подают к чашке крепко заваренного чая.

Для приготовления оригинальных конфет вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 10 грамм агар-агара;
• 400 миллилитров жирного молока;
• Половина стакана воды (для разведения агар-агара);
• 50 грамм какао.

Процесс приготовления конфет включает в себя следующие этапы:

1. Растворите агар-агар в воде, соблюдая рекомендации, указанные на упаковке.
2. Налейте молоко в кастрюлю и добавьте какао, предварительно размешав его с небольшим количеством молока, чтобы избежать образования комочков. Поставьте кастрюлю на плиту.
3. Когда масса станет теплой, добавьте растворенный агар-агар, доведите до кипения, регулярно помешивая. После образования пузырьков выключите.
4. Наполните формочки для конфет получившейся массой. Можно использовать специальные формы или емкости для замораживания льда.
5. Поместите формы с конфетами в холодильник на 3-4 часа. За это время масса загустеет благодаря агар-агару, что облегчит извлечение из формы.

По желанию можно также добавить в конфеты орехи. Приготовление с удовольствием!