Конвертики «Шустрики» из лаваша с фаршем

Конвертики из лаваша могут стать прекрасным завтраком, закуской или основным блюдом, а готовятся они очень просто и быстро.

Ингредиенты

• 150 г отварного куриного филе
• 1 лаваш
• 100 г сыра
• 1 зубчик чеснока
• несколько веточек базилика
• 1 пучок зеленого лука
• 50 мл молока
• 1 лаваш
• 3 ст. л. сметаны
• 2 куриных яйца
• 1 помидор
• соль и специи по вкусу

Приготовление

1. Для начинки нужно нарезать или прокрутить на мясорубке мясо. Мы использовали тонкие ломтики вареного куриного филе, помидор, сыр, мелко нарезанные базилик и лук.
2. Для приготовления соуса нужно подавить чеснок и смешать его со сметаной. Получившуюся массу посолить по вкусу и поперчить, а затем добавить любимые специи.
3. Лаваш нужно нарезать на полосы шириной от 12 до 15 см. на полоски лаваша сначала выложить сметанную массу, а потом начинку, после чего свернуть аккуратные треугольнички.
4. Два куриных яйца взбить с молоком, посолить и поперчить по вкусу. В получившейся массе обмакнуть треугольники из лаваша и обжарить с каждой стороны до румяной корочки в растительном масле. Приятного аппетита!