Крем для торта со вкусом мороженого 🍦

Этот крем — идеальный выбор для приготовления любого торта. Нежный, ароматный и с приятным вкусом пломбира, он способен преобразить даже самые простые коржи. Благодаря лёгкости в приготовлении, этот крем станет настоящей находкой как для опытных кондитеров, так и для начинающих хозяек. Он не только удивит ваших гостей, но и сделает десерт незабываемым!

🛒 Ингредиенты:

  • Сметана (жирностью 25%) — 0,5 л
  • Сахар — 180 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Цедра лимона — с одного лимона
  • Мука — 3 ст. л.
  • Сливочное масло (комнатной температуры) — 250 г
  • Ваниль — по вкусу

🍳 Приготовление:

  1. Смешивание яиц с сахаром:
    В большой миске взбейте яйца с сахаром до однородной массы.
  2. Добавление сметаны и других ингредиентов:
    В яичную смесь добавьте сметану, муку, цедру лимона и ваниль. Хорошо перемешайте до однородности.
  3. Приготовление на водяной бане:
    Поставьте смесь на водяную баню и варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Это займёт несколько минут.
  4. Охлаждение крема:
    Снимите крем с огня и дайте ему полностью остыть.
  5. Взбивание масла:
    Сливочное масло комнатной температуры взбейте миксером до пышной консистенции.
  6. Соединение ингредиентов:
    Постепенно добавляйте охлаждённый крем к маслу, продолжая взбивать. Взбивайте до получения гладкой и однородной массы.

🌟 Особенности крема:

Крем получается густым, лёгким и воздушным. Его легко наносить на коржи, украшать пирожные или использовать для других десертов.

Приготовьте этот крем, и ваши гости не оставят вас без комплиментов. Это настоящая кулинарная изюминка!

Приятного аппетита! 🍰

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Крем для торта со вкусом мороженого 🍦