Если вы ищете рецепт крема для торта, который придаст вашему десерту нежный вкус и удивительную легкость, то этот крем со вкусом мороженого — то, что вам нужно. Он прекрасно сочетается с любыми коржами и сделает даже самый простой торт настоящим кулинарным шедевром. Попробуйте приготовить этот крем, и вы удивитесь, насколько легко можно создать настоящий вкус пломбира в домашней выпечке!
Ингредиенты для крема:
- Сметана жирностью 25% — 0,5 литра
- Сахар — 180 г
- Яйца — 2 шт.
- Цедра одного лимона
- Мука — 3 ст.л.
- Сливочное масло — 250 г
- Ваниль
Приготовление
- Взбивание яиц: Взбейте яйца с сахаром до однородной массы. Затем добавьте сметану, муку, цедру лимона и ваниль, тщательно перемешайте.
- Приготовление на водяной бане: Подготовьте водяную баню. Готовьте крем на водяной бане, постоянно помешивая, пока он не загустеет.
- Взбивание масла: Пока крем остывает, подготовьте масло. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Взбейте его до пышной консистенции и, не переставая взбивать, постепенно добавляйте охлажденный крем. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет полностью однородной.
Результат
Крем для торта получается достаточно густым, но при этом лёгким и воздушным. Его легко наносить на коржи, и он прекрасно подходит для приготовления различных пирожных. Такой крем обязательно оставит ваших гостей в восторге и подарит вам множество комплиментов. Это настоящая кулинарная изысканность!
Приятного аппетита!
На «Модный приговор женихом была приведена неухоженная невеста, с целью получить из неё красотку. Что из этого вышло.