Кремовый пирог знаменитый на весь мир. Красиво и аппетитно! 😋

Кремовый пирог, покоривший мир: простое и изысканное угощение

Этот кремовый пирог завоевал сердца гурманов по всему миру благодаря своей нежной текстуре и восхитительному сочетанию слив и крема. Он не только красиво выглядит, но и обладает потрясающим вкусом, который понравится каждому. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола, будь то праздничное мероприятие или уютное семейное чаепитие.

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 80 г
• Ванильный сахар — 8 г
• Растительное масло — 100 мл
• Разрыхлитель — 8 г
• Мука — 240 г

Для крема:

• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 60 г
• Ванильный сахар — 8 г
• Крахмал — 60 г
• Молоко — 500 мл
• Сливы — 8 шт.

Для посыпки:

• Мука — 60 г
• Сахар — 60 г
• Сливочное масло — 20 г

Приготовление:

1. Подготовка теста:

• В глубокой миске взбейте яйцо с обычным и ванильным сахаром до однородной массы.
• Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
• Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, замешивая эластичное тесто. Оно должно получиться мягким и податливым.
• Подготовьте форму для выпекания, смазав её сливочным маслом. Выложите тесто в форму, аккуратно распределив его по дну и сформировав бортики.

2. Приготовление крема:

• Разрежьте сливы на дольки и удалите косточки.
• В отдельной миске смешайте яйцо с крахмалом, обычным и ванильным сахаром.
• Медленно влейте молоко в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
• Перелейте смесь в сотейник и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите крем до загустения. Он должен стать плотным, но не слишком густым, чтобы легко распределялся по тесту.

3. Сборка пирога:

• Вылейте готовый крем на основу из теста и распределите его ровным слоем.
• Разложите дольки слив по кругу на кремовом слое, заполнив также внутреннюю часть круга.

4. Приготовление посыпки:

• Смешайте муку с сахаром, затем добавьте холодное сливочное масло и перетрите смесь в крошку.
• Посыпьте полученной крошкой верх пирога, равномерно распределяя её по всей поверхности.

5. Выпекание:

• Разогрейте духовку до 180°C.
• Выпекайте пирог в течение 40 минут, пока его верх не станет золотистым и аппетитным.

6. Завершающий штрих:

• Дайте пирогу немного остыть в форме, затем извлеките его и, если хотите, посыпьте сахарной пудрой для дополнительного украшения.

Приятного аппетита!❤️

Этот кремовый пирог станет настоящим фаворитом на любом столе, радуя глаз и даря наслаждение вкусом. Попробуйте приготовить его дома, и вы поймёте, почему он покорил мир!