Кремовый пирог знаменитый на весь мир. Красиво и аппетитно! 😋

Кремовый пирог, покоривший мир: простое и изысканное угощение

Этот кремовый пирог завоевал сердца гурманов по всему миру благодаря своей нежной текстуре и восхитительному сочетанию слив и крема. Он не только красиво выглядит, но и обладает потрясающим вкусом, который понравится каждому. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола, будь то праздничное мероприятие или уютное семейное чаепитие.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо — 1 шт.
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 8 г
Растительное масло — 100 мл
Разрыхлитель — 8 г
Мука — 240 г

Для крема:

Яйцо — 1 шт.
Сахар — 60 г
Ванильный сахар — 8 г
Крахмал — 60 г
Молоко — 500 мл
Сливы — 8 шт.

Для посыпки:

Мука — 60 г
Сахар — 60 г
Сливочное масло — 20 г

Приготовление:

1. Подготовка теста:

В глубокой миске взбейте яйцо с обычным и ванильным сахаром до однородной массы.
Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, замешивая эластичное тесто. Оно должно получиться мягким и податливым.
Подготовьте форму для выпекания, смазав её сливочным маслом. Выложите тесто в форму, аккуратно распределив его по дну и сформировав бортики.

2. Приготовление крема:

Разрежьте сливы на дольки и удалите косточки.
В отдельной миске смешайте яйцо с крахмалом, обычным и ванильным сахаром.
Медленно влейте молоко в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Перелейте смесь в сотейник и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите крем до загустения. Он должен стать плотным, но не слишком густым, чтобы легко распределялся по тесту.

3. Сборка пирога:

Вылейте готовый крем на основу из теста и распределите его ровным слоем.
Разложите дольки слив по кругу на кремовом слое, заполнив также внутреннюю часть круга.

4. Приготовление посыпки:

Смешайте муку с сахаром, затем добавьте холодное сливочное масло и перетрите смесь в крошку.
Посыпьте полученной крошкой верх пирога, равномерно распределяя её по всей поверхности.

5. Выпекание:

Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте пирог в течение 40 минут, пока его верх не станет золотистым и аппетитным.

6. Завершающий штрих:

Дайте пирогу немного остыть в форме, затем извлеките его и, если хотите, посыпьте сахарной пудрой для дополнительного украшения.

Приятного аппетита!❤️

Этот кремовый пирог станет настоящим фаворитом на любом столе, радуя глаз и даря наслаждение вкусом. Попробуйте приготовить его дома, и вы поймёте, почему он покорил мир!