Курица с капустой в рукаве. Сытно, вкусно и просто

Это блюдо идеально подходит для семейного ужина, требует минимум времени и усилий от хозяйки, и порадует своим вкусом каждого члена семьи.

Ингредиенты:

• Куриные бедра или ножки — 1 кг;
• Капуста белокачанная — 700 г;
• Морковь — 1 шт.;
• Луковица — 1 шт.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Сливочное масло — 20 г;
• Специи: лавровые листья — 2 шт., паприка — 1/2 ч.л., карри — 1/2 ч.л.;
• Соль;
• Черный перец;
• Подсолнечное масло без запах.

Приготовление:

• Мыть мясо, вытирать его бумажными полотенцами. Посыпать специями, посолить, добавить перец и 2 ст.л. подсолнечного масла.
• Выдавливаем чеснок, надеваем перчатки и тщательно перемешиваем. Накрываем мясо пленкой и оставляем в холодильнике на пару часов для маринования.
• Перед приготовлением блюда нарезаем лук кубиками, натираем морковь, шинкуем капусту. Посолить овощи, добавить перец, две ложки подсолнечного масла и перемешать.
• Выкладываем овощи в пакет для запекания, добавляем мясо. Внутрь также кладем сливочное масло и лавровые листья. Завязываем пакет и устанавливаем его в форму или на противень.
• Запекаем в духовке при 200 градусах в течение 45-50 минут. Осторожно разрезаем пакет и возвращаем его в духовку еще на 5 минут, ориентируясь на готовность мяса.
• Получите вкусное блюдо, готовое к подаче с гарниром.

Приятного аппетита!