Квас из лимонов. Больше в магазине не покупаю. Необычный и очень вкусный

Квас из лимонов — это такой замечательный напиток, который больше не покупаю в магазине. Он необычный и очень вкусный.

Такой напиток можно приготовить из любых фруктов, главное, чтобы у них был яркий вкус и аромат. Лимонный квас очень любят в нашей семье, ведь он получается вкусным и напоминает шипучий лимонад.

Чтобы приготовить 3 литра кваса, вам понадобится:

• Вода — 3 литра;
• Обычный сахар — 2 стакана;
• Изюм (лучше белый) — 50 грамм;
• Лимоны — 3 штуки;
• Сухие дрожжи — 20 грамм.

Готовим квас следующим образом:

1. Моем лимоны хорошенько. Нарезаем их крупными кольцами прямо с кожурой. Постарайтесь убрать все косточки, чтобы избежать горечи.
2. Доводим воду до кипения. Выкладываем нарезанные лимоны в кастрюлю, добавляем сахар и изюм, затем заливаем все кипятком.
3. Перемешиваем, пока весь сахар не растворится. После остывания до комнатной температуры добавляем сухие дрожжи, предварительно замоченные в небольшом количестве теплой воды.
4. Снова перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в теплое место. Квас должен начать бродить. Через 12 часов процеживаем квас через марлю, переливаем его в банку, накрываем крышкой и убираем в холодильник.

Вот так быстро и просто готовится вкуснейший лимонный квас.