Хачапури — это изысканное грузинское блюдо, которое обожают многие. Однако, чтобы приготовить его, не обязательно проводить много времени на кухне. Сегодня я поделюсь с вами простым и быстрым рецептом ленивых хачапури, который мне порекомендовала хорошая знакомая. Для этого блюда вам понадобится всего лишь 15 минут и доступные по цене продукты.
Ингредиенты:
- 300 мл кефира (2,5%)
- 150 мл молока
- Чуть-чуть соли
- 1 ч.л. соды
- 2 яйца
- 250 гр муки
- 250 гр сыра (например, моцарелла и Адыгейский)
- Пучок зеленого лука
Приготовление:
- Растворите соду в кефире, добавьте соль, молоко и два яйца. Хорошо взбейте.
- Нарежьте лук и натрите моцареллу. Крошите Адыгейский сыр на маленькие кусочки.
- Добавьте лук и оба вида сыра в кефирную смесь. Постепенно добавляйте муку, перемешивая, до получения густого теста.
- Смажьте сковороду маслом и выложите тесто толщиной около сантиметра. Жарьте на медленном огне по 4-5 минут с каждой стороны, пока хачапури не подрумянятся.
Подавайте сметаной или просто так. Приятного аппетита!
Это самые вкусные в мире булочки: тающие булочки синнабон с нежнейшим кремом