Представляю вам рецепт ленивых хачапури — простота в приготовлении и вкус на высоте!
Для этого блюда вам не потребуется проводить часы на кухне. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который мне передала моя хорошая знакомая. Приготовить их можно всего за 15 минут, используя доступные по цене ингредиенты.
Итак, нам понадобится:
- Кефир (2.5%) — 300 мл;
- Молоко — 150 мл;
- Чуть-чуть соли;
- Чайная ложка соды;
- Пара яиц;
- Мука — 250 гр;
- Для начинки: сыр (мне нравится комбинация моцареллы и Адыгейского) — 250 гр;
- Пучок зеленого лука.
Приступаем к приготовлению:
- Заливаем соду кефиром, добавляем соль, молоко и два яйца. Венчиком хорошо перемешиваем.
- Мелко режем лук, натираем моцареллу и крошим Адыгейский сыр на маленькие кусочки. Добавляем все это в приготовленную массу. Затем постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая.
- На смазанную маслом сковородку выкладываем наше густое тесто толщиной примерно в сантиметр-полтора и жарим на медленном огне примерно 4-5 минут с каждой стороны.
Готовые ленивые хачапури можно подавать со сметаной или просто так. Приятного аппетита!
Каких людей любят кошки