Манку в детстве ели многие, поэтому для большинства людей ее вкус плотно ассоциируется с детством. Она является прекрасной заменой муки и добавляет новый вкус привычным блюдам.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 6 ст. л. манной крупы
- 1–2 яйца
- сахар по вкусу
- 10 г ванильного сахара
- 25 г сливочного масла
Приготовление
- Не так важно, какой жирности творог вы выберете для приготовления этого блюда, однако, если в твороге много влаги, ее лучше отжать. Для этого творог можно высыпать в марлю и, плотно стянув ее, подвесить над миской. Так сыворотка стечет быстрее.
- Чтобы сформировать тесто, к творогу нужно добавить манку, сахар, ванилин и яйца. Полученную смесь нужно перемешать до однородности и отложить минут на 10-15 для получения подходящего теста.
- Готовое тесто нужно равномерно распределить на плоской поверхности. Толщина его слоя должна составлять около двух сантиметров.
- После того, как вода на плите закипит, от пласта теста нужно отделить небольшие кусочки и кинуть их в кипяток.
- Варить такие вареники нужно около двух минут после повторного закипания воды, а потом готовые ленивые вареники можно выкладывать на тарелки. Перед подачей их нужно смазать сливочным маслом, чтобы они не слипались на тарелке. Приятного аппетита!
Не нужно злить котиков! На этих фото видно, что будет, если им не угодить