Летний салат из курицы — сытность и лёгкость

Салат из курицы, сыра и огурцов — настоящая находка для лета. Он прост и очень питателен, ещё и освежает. Наиболее спасителен во время жары, когда нужно что-то полегче.

Ингредиенты:

• Куриное филе 300 г
• Огурцы 300 г
• Сыр твердый 150 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Лавровый лис 1 шт.
• Перец душистый 3-4 шт.

Заправка:

• Сметана 100 г
• Горчица 1-1,5 ч.л.

Приготовление:

1. Вначале подготавливается курятина. Можно делать салат из бёдер, ножек или окорочков.
2. Заправка готовится путём смешивания сметаны с любым процентом жирности с горчицей. Последняя может быть любой — острой, сладковатой, зернистой.
3. Огурчики нарезаются на мелкие кубики и пересыпаются в салатник большой глубины.
4. Сыр покупается по своему усмотрению, нарезается на маленькие кубики, смешивается с огурцами.
5. Мясо курицы отваривается, обмакивается салфеткой и нарезается на кубики. Добавляется в остальную массу.
6. Приправляется перцем, добавляется соль. Добавляется заправка.