Мой муж обожает этот лимонад и больше не хочет пить квас. Готовится он за 5 минут, без варки, и отлично утоляет жажду. Дети его тоже обожают, а пользы в нём просто «на миллион». Можно смело подавать на праздничный стол – гости оценят. Делюсь своим фирменным рецептом.
Ингредиенты:
- Вода – 2,5 литра
- Апельсин – 1 шт.
- Ягоды (у меня крыжовник) – 500 гр.
- Мёд или сахар – по вкусу (у меня 3 ст. л.)
- Персик – 1 шт. (по желанию)
Приготовление:
- Подготовка апельсина: Натрите цедру апельсина на мелкой терке. Мякоть апельсина очистите от белой кожуры, чтобы избежать горечи. Переложите мякоть и цедру в чашу блендера.
- Добавление ягод: Возьмите ягоды. Лимонад можно делать с любыми ягодами и фруктами: смородина, вишня, черешня, малина, клубника, ежевика, облепиха, абрикосы. Я предпочитаю использовать крыжовник – никто не может догадаться, из чего сделан лимонад! Крыжовник не нужно чистить от хвостиков.
- Смешивание: Переложите крыжовник в блендер, добавьте воду и измельчите.
- Процеживание: Поставьте сито на кастрюлю и процедите смесь. Жмых не выбрасывайте – переложите его обратно в блендер, добавьте персик для аромата (по желанию), немного мёда или сахара и снова взбейте с водой.
- Финальное процеживание: Процедите смесь ещё раз. Лимонад готов!
Итог:
Получается почти 3 литра ароматного лимонада. Вы можете использовать не только обычную воду, но и минеральную, хотя я считаю, что обычная вода лучше утоляет жажду.
Приятного аппетита!
Как сделать мини теплицу из пластиковой бутылки. Советы опытных дачников