Лимонный мармелад: полезнее лакомства не найдете!

Лимонный мармелад — это не только вкусное угощение, но и источник полезных витаминов и активных природных веществ, характерных для цитрусовых.

Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Лимонный сок — 180 мл;
• Желатин — 20 г;
• Вода — 180 мл;
• Сахар — 3 столовые ложки.

Желатин залейте водой и дайте ему набухнуть полностью, примерно на 20 минут.

Затем воду (120 мл) смешайте с сахаром и доведите до кипения, доведите до нужной консистенции. Снимите с огня и влейте в этот сироп набухший желатин через мелкое сито. Добавьте сюда сок трех лимонов (также через сито), тщательно перемешайте и охладите в холодильнике до застывания мармелада.

Затем нарежьте мармелад на кусочки и посыпьте сахаром по желанию. Получится вкусное и полезное лакомство!