Лимонный пирог: простой рецепт очень вкусного и ароматного пирога

Лимонные пироги всегда славятся необычайным вкусом и ароматом, мягкостью и нежностью, а также, простотой готовки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • — белок, 4 шт;
  • — соль щепотка;
  • — сахар, 250 г;
  • — масло растительное, 190 г;
  • — желток, 4 шт;
  • — молоко, 170 г;
  • — сок лимонный, 4 ст.л;
  • — мука, 210 г;
  • — крахмал кукурузный, 85 г;
  • — разрыхлитель, 1 ч.л;;
  • — молоко сгущенное, 1 банка;
  • — сок лимона, 80 мл;
  • — цедра лимона.

Процесс приготовления

  1. Все продукты должны быть  комнатной температуры.
  2. Взбиваем белки с солью до стойкой и густой массы.
  3. Соединяем растительное масло, желтки и сахар, молоко и взбиваем.
  4. Муку просеиваем и всыпаем вместе с кукурузным крахмалом и разрыхлителем в желтковую массу, взбиваем до однородности.
  5. Частями вводим белковую массу и аккуратно перемешиваем тесто лопаткой.
  6. Духовку разогреваем до 180 градусов.
  7. Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
  8. Выпекаем 40 – 45 минут, проверяйте готовность шпажкой.
  9. Взбиваем сгущенку с лимонным соком и отправляем в холодильник на 1 час.
  10. Смазываем кремом остывший пирог и посыпаем цедрой лимона.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Лимонный пирог: простой рецепт очень вкусного и ароматного пирога