Лучший рецепт генеральских котлет

Куриные котлеты с шампиньонами готовить очень просто и получаются они очень вкусно, сытно и ароматно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • куриное мясо, 400 г;
  • шампиньоны, 400 г;
  • лук, 2 шт;
  • зелень;
  • сыр, 150 г;
  • манная крупа, 2 ст.л;
  • мука, 1 ст.л;
  • яйца, 2 шт;
  • соль, перец и специи по вкусу.

Как готовить?

  • Разрежьте грибы на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде без добавления влаги (дождитесь испарения влаги).
  • После того, как жидкость испарится, добавьте несколько ложек растительного масла, специи по вкусу, а затем обжарьте в течение пары минут. Остудите.
  • Нарежьте мелко лук.
  • Также нарежьте мелко филе курицы и смешайте с луком, зеленью и сыром.
  • Важно! Постарайтесь нарезать мясо как можно мелкими кусочками. Так ваше блюдо будет вкуснее и сочнее.
  • Добавьте в фарш грибы, несколько ложек муки и яйца. Все хорошо перемешайте.
  • Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите с помощью столовой ложки котлеты. Обжарьте их до готовности.

Важно! Кроме муки вы можете добавить в котлеты крахмал. Только стоит оставить их на несколько часов в холодильнике, не забывая помешивать

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Лучший рецепт генеральских котлет