Торт «Лебединый пух» — это идеальный десерт, чтобы порадовать своих близких и друзей. Его лёгкий и нежный бисквит в сочетании с кремом на основе сгущённого молока создают неповторимый вкус, который запомнится каждому. Попробуйте приготовить этот торт, и вы точно не пожалеете!
Ингредиенты для бисквита:
- 6 яиц
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
Ингредиенты для крема:
- 1 банка сгущённого молока (380 г)
- 200 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление бисквита:
- Взбейте яйца с сахаром до получения пышной белой массы. Этот процесс займёт около 7-10 минут.
- Просейте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Постепенно добавьте её к яичной массе, аккуратно перемешивая ложкой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста.
- Вылейте тесто в форму, смазанную маслом, и разровняйте поверхность.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
- Оставьте бисквит остывать, затем разрежьте его на 2-3 коржа.
Приготовление крема:
- Взбейте сливочное масло миксером до кремообразного состояния.
- Добавьте сгущённое молоко и взбивайте до получения пышного и однородного крема.
- Добавьте ванильный экстракт и ещё раз взбейте.
Сборка торта:
- Промажьте каждый корж кремом, равномерно распределяя его по поверхности.
- Сложите торт, обмажьте кремом верх и бока.
- При желании украсьте торт кокосовой стружкой или тёртым белым шоколадом, чтобы добавить нежности и изысканности.
Дайте торту пропитаться в холодильнике минимум 2-3 часа перед подачей. Торт «Лебединый пух» готов! Наслаждайтесь его нежной текстурой и богатым вкусом.
Веселая подборка шуточек и анекдотов, которая скрасит даже понедельник