Сладкие блюда обожают все, но некоторые следят за фигурой и весом, поэтому ограничивают себя в употреблении десертов. А зря. В моем сегодняшнем рецепте нет ни одного продукта, который прибавит лишние килограммы. Причем выпечка получается невероятно вкусной и очень пышной.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 400 г греческого йогурта
- 100 г сахара
- 50 г крахмала
- цедра одного лимона
- 1 ч. л. разрыхлителя
- сахарная пудра для украшения
- форма для выпечки диаметром 20 см
Приготовление
- Сначала необходимо отделить желтки и белки. Затем добавить к желатм сахар и хорошо размешать.
- В полученную смесь добавьте крахмал, лимонную цедру и не забудьте про йогурт. Снова тщательнейшим образом перемешайте.
- Теперь возьмите миксер и до густой пены взбейте венчиком белки. При появлении пены добавьте несколько капель сока лимона. Так пены станет больше.
- Опустите в емкость с желтками получившуюся пену.
- Снова хорошо перемешайте ингредиенты венчиком.
- Возьмите форму для выпечки и застелите пергаментом. Теперь вылейте на нее тесто.
- Установите температуру в духовом шкафу 170 градусов. Поставьте пирог на 45 минут.
- Достаньте пирог. Можно украсить верх, присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Молодая семья сделала ремонт кухни своими руками