Мало кто готовит так картошку. Часто готовлю на ужин или обед

Запеченная картошка с грибами и сыром – это очень вкусное и ароматное блюдо. Такая запеканка готовится быстро и просто.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — картофель, 400 г;
• — грибы, 200 г;
• — яйца, 5 шт;
• — лук, 1 шт;
• — молоко, 500 мл;
• — сыр, 100 г;
• — чеснок, 2 – 3 зубчика;
• — соль, перец и специи по вкусу;
• — масло растительное.

Процесс приготовления

1. Картофель режем мелким кубиком, лук и грибы также мелко режем.
2. Картофель обжариваем 5 – 7 минут на сковороде в масле, потом добавляем лук и грибы, обжариваем минут 5, солим, добавляем измельченный чеснок и снимаем с огня.
3. Яйца взбиваем с молоком.
4. Картофельную массу выкладываем в форму для запекания, заливаем взбитыми яйцами.
5. Духовку разогреваем до 190 градусов и запекаем 15 минут, потом вынимаем. Посыпаем тертым сыром и еще запекаем 10 – 15 минут.

Источник