«Мамино печенье » за 10 минут

Обожаю это печенье. С таким минимумом ингредиентов получается настоящее волшебство, просто невозможно устоять.

Компоненты:

• 200 грамм масла;
• 200 грамм муки;
• 5-6 столовых ложек жирной сметаны;
• щепотка соли;
• повидло.

Начинаю с масла, которое предварительно оставляю при комнатной температуре. Когда оно становится мягким, добавляю сметану. Затем постепенно всыпаю муку и замешиваю тесто. При этом обязательно добавляю щепотку соли.

Важно, чтобы тесто не было липким, так что количество муки можно регулировать, при необходимости посыпая ещё.

Затем раскатываю тесто в пласт и вырезаю из него небольшие квадраты. В центр каждого кладу повидло (желательно, чтобы оно было густым), а затем заворачиваю все четыре края вверх, создавая конвертик.

Выпекаю их всего лишь 15 минут при температуре 200 градусов. И вот, вкусное домашнее печенье готово! Приятного аппетита!