Все мы любим невероятную вкусность под названием рахат-лукум! Когда это блюдо пробуешь впервые, то она кажется просто невероятной: пестрая и очень сладкая, с большим количеством разных добавок. Эти кубики можно с легкостью приготовить дома!
Ингредиенты
- 400 мл свежевыжатого мандаринового сока
- 3 ст. л. сахара
- 3 ст. л. крахмала
- 1 ст. л. сливочного масла
- кокосовая стружка для украшения
Для приготовления рахат-лукума потребуется выполнить следующее:
- Выжать ровно 400 миллилитров сока из подготовленных мандаринов, удалить все косточки и всю мякоть.
- Перелить сок в специальную кастрюлю, всыпать туда сахар и крахмал, хорошо смешать обычным венчиком.
- Поставить на сильный огонь емкость, регулярно мешать, дождаться закипания приготовленной смеси. Далее нужно снизить огонь и затем варить непосредственно до состояния джема.
- Снять смесь с пламени, влить одну ложку масла и затем взбить все венчиком.
- Смазать маслом необходимые формы, а потом наполнить их массой из мандаринов.
- Поставить в холодильник полученную смесь на ночь до полноценного застывания.
- Осторожно извлечь из форм полученную застывшую смесь, нарезать на куски и обвалять в сладкой стружке кокоса.
На этот ужин прибегают даже соседи. Просто, но как же вкусно получается: куриный суп с творожными шариками