Мандариновый торт на Новый Год! Шарлотка с мандаринами

Красивый и ароматный, вкусный мандариновый торт.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — яйца, 4 шт;
• — сахар, 1 стакан;
• — молоко, 1 чашка;
• — масло, 1 чашка;
• — мука, 2.5 чашки;
• — разрыхлитель, 1 пакетик;
• — ванилиновый сахар, 1 пакетик;
• — кефир, 1 стакан;
• — мандарины, 0,5 кг.

Процесс приготовления

Очищаем мандарины и режем на 2 части.

• Форму застилаем пергаментом и посыпаем сахаром – так, чтобы немного покрыть дно. Выкладываем половинки мандарин, срезом вниз.
• Взбиваем яйца с сахаром до однородности, вливаем кефир, масло и молоко и перемешиваем до однородности, всыпаем ванилин.
• Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и добавляем в тесто, вымешиваем.

• Заливаем мандарины в форме тестом.
• Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем до готовности – румяного верха.
• Вынимаем пирог и переворачиваем его мандаринами вверх, остужаем и подаем к столу.

Источник