Иногда самые простые продукты могут превратиться в настоящий праздничный десерт ✨. Манник на кефире — именно такой случай. Для приготовления нужны доступные ингредиенты, а результат всегда радует: пирог получается мягким, воздушным, с лёгким шоколадным вкусом. Отличный вариант как для повседневного чаепития, так и для гостей 🎉.
🛒 Ингредиенты
- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара 🍬
- 2 стакана кефира 🥛
- 0,5 стакана растительного масла 🌻
- 1 стакан + 2 ст. л. муки 🌾
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 ст. л. какао 🍫
👩🍳 Приготовление пошагово
1️⃣ Подготовка основы
Смешайте манку, сахар и кефир. Оставьте смесь на 15 минут, чтобы крупа набухла и пирог получился особенно нежным.
2️⃣ Добавление остальных ингредиентов
Влейте растительное масло, добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородной массы.
3️⃣ Разделение теста
Разделите тесто на 2 части:
- в первую добавьте 2 ст. л. какао;
- во вторую — 2 ст. л. муки.
4️⃣ Формирование пирога
Смажьте форму маслом или застелите пергаментом. Выложите тесто в шахматном порядке. По желанию палочкой можно сделать красивый узор.
5️⃣ Выпекание
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку. Выпекайте 35–40 минут до готовности.
💡 Полезные советы
- Если хотите более насыщенный вкус, добавьте в шоколадное тесто горсть шоколадных капель или орехов 🥜.
- Чтобы пирог выглядел эффектно, сверху можно присыпать сахарной пудрой или украсить ягодами 🍓.
- Для аромата добавьте в тесто щепотку ванильного сахара или корицы.
- Манник вкусен как в тёплом, так и в остывшем виде — он не черствеет и долго остаётся мягким.
✅ Итог
Манник на кефире — это быстрый и вкусный десерт «из ничего» 🍰. Минимум времени и ингредиентов — и у вас на столе появляется пышная, нежная и ароматная выпечка, которая подойдёт и к обычному чаю, и к праздничному застолью.
Почему многие хозяйки держат деньги под скатертью: теперь и вы будете так делать