Маринованные баклажаны: вкуснятина невероятная🔥

Вот рецепт, который, возможно, станет отличным дополнением к вашему кулинарному опыту:

Маринованные баклажаны с медовым маринадом

Ингредиенты:

• 100 мл уксуса (6 %)
• 2 стакана воды
• 4 гвоздики
• 5 лавровых листов
• 10 горошин черного перца
• 3 столовые ложки коричневого сахара (можно заменить 2 столовыми ложками меда и 1 столовой ложкой обычного сахара)
• 1,5 столовой ложки соли
• 1 ложка растительного масла
• 10 зубчиков чеснока
• Баклажаны

Инструкции:

1. Очистите баклажаны от шкурки и нарежьте их на пластинки. Обжаривайте их до появления легкой золотистой корки.
2. В отдельной посуде приготовьте маринад: смешайте уксус, воду, гвоздики, лавровые листья, перец горошком, мед (или мед и обычный сахар), соль и растительное масло.
3. Доведите маринад до кипения, затем остудите его.
4. Раздавите и мелко нарежьте 10 зубчиков чеснока.
5. Каждую пластинку баклажана обмакните в маринад и затем уложите в кастрюльку, слоями с мелко нарезанным чесноком.
6. Залейте баклажаны маринадом. При этом баклажаны будут «плавать» в маринаде.
7. Уберите кастрюльку в холодильник.
8. Маринованные баклажаны будут готовы через 3-5 дней, но вы уже можете наслаждаться ими на следующий день, так как они получаются очень вкусными.

Приятного аппетита! 🍆🍯❤️