Воспоминания о советской кухне всегда вызывают теплые чувства и ностальгию. Время Советского Союза было непростым, но детство запоминается своей уникальной атмосферой и традициями в еде. Расскажу о том, какими были мои воспоминания о советском детстве:
Завтраки у нас также были довольно скромными, и часто включали в себя яичницу, гренки или бутерброды.
Чай с сахаром был обязательным атрибутом завтрака. В школе обедали в столовой, и, помимо картофельного пюре и котлет, я помню борщ и различные виды супов.
Также, вспоминая школьные обеды, приходят на ум макароны с маслом и фаршем, которые мы называли «макароны по-деревенски».
Ужины в семье были более разнообразными. Мы часто ели борщ и щи, и моя мама готовила их с любовью. Особенно запомнились вареники с различными начинками, пельмени и пельмени с картофелем и грибами. Из рыбы, помимо упомянутой вами рыбы, я также помню малосольную сельдь и сельдь под шубой на новогодний стол.
Выходные дни были особенными, так как тогда мама часто готовила большие порции и делала заготовки на будни. Котлеты, отбивные, блины и пироги с разнообразными начинками были частью нашего меню в выходные дни. Шоколадная колбаса была любимым десертом, который мы ждали с нетерпением.
Советское детство запомнилось мне как время, когда несмотря на недостаток ресурсов и продуктов, мы находили радость в простых, но вкусных блюдах, которые готовила наша мама. Эти блюда были символом семейной теплоты и уюта, и сейчас они всегда вызывают чувство ностальгии и теплоту в душе.
Детские деликатесы времен СССР