Каждая хозяйка хочет сохранить летнюю свежесть укропа на всю зиму. Но если заморозить его неправильно — аромат и вкус исчезают, а сама зелень превращается в безвкусную кашу 😕
Делимся проверенными способами, которые помогут сохранить укроп сочным и ароматным даже в морозильнике ❄️
✅ Что нужно знать перед заморозкой:
- Замораживать можно любую зелень: укроп, петрушку, зелёный лук, кинзу и т.д.
- ❗ Листовые салаты лучше не замораживать — после разморозки они становятся вялыми и теряют вкус.
- Обязательно промойте зелень и тщательно обсушите — лишняя влага приводит к обледенению.
✂️ Подготовка укропа:
- Вымойте укроп под проточной водой
- Разложите на полотенце и дайте полностью высохнуть
- Удалите жёсткие стебли и пожухлые листики
- Нарежьте зелень так, как вы обычно это делаете для блюд
🧊 Способы заморозки:
🔹 В «колбаске» из плёнки:
- Заверните нарезанный укроп в пищевую плёнку, придавая форму «колбаски»
- Завяжите края и уберите в морозилку
- Зимой легко отрезать нужный кусочек — очень удобно!
🔹 В стеклянной банке:
- Насыпьте сухой измельчённый укроп в чистую сухую банку
- Закройте крышкой и отправьте в морозилку
💡 Подходит, если зелени немного и вы часто достаёте понемногу
🔹 В пакетах с застёжкой:
- Сложите укроп в пакет с зип-локом
- Удалите воздух, расплющите зелень в тонкий пласт
- Уберите в морозильную камеру — занимает минимум места!
🌱 Полезные советы:
- ❄️ Замораживайте укроп маленькими порциями, чтобы не размораживать весь объём
- 🌬 Не храните зелень возле сильно пахнущих продуктов (рыбы, лука) — укроп легко впитывает запахи
- 📆 Срок хранения — до 6 месяцев без потери аромата
💬 Теперь вы знаете, как правильно заморозить укроп, чтобы зимой он был таким же ароматным, как только с грядки! 🥰
Женщина хотела прическу, которая уменьшит длинный нос, и стилист сделал такую!