Мясо в пергаменте, которое получается лучше ресторанного

Не мыслите своей жизни без мяса? Тогда этот пост для вас! Интересный рецепт мясо в пергаменте, знакомьтесь.

Тебе понадобится

1 кг индюшатины
3–4 ст. л. растительного масла
1–2 ст. л. адыгейской соли

Приготовление:

Мясо в пергаменте

Мясо можно оставить большим куском, без нарезания. Лучшим будет бедро индейки, которое промывают и высушивают бумажными полотенцами.
Бедро кладут в миску, добавляют масло с адыгейской солью, которой мясо от души натирают. А потом мясо заворачивают в пергаментный конверт, который можно скрепить булавками.
Конверты с мясом перекладывают на противень и помещают его в предварительно разогретую до 180⁰С духовку на примерно 40 минут.

Осторожно с пергаментом!

В нём наверняка скопился сок, не обожгитесь! Сначала надорвите конверт внизу и слейте сок в любую подходящую небольшую мисочку – его можно использовать как мясной соус к люду.

Приятного аппетита!