Надоели котлеты и шашлык? Попробуйте отбивные с разнообразными начинками

Летом организм тяжело переносит тяжелую мясную пищу. Любимые мамины котлетки приедаются, сытный папин шашлык уже слегка поднадоел. Желудок требует перемен. Хочу поделиться с вами уникальным способом приготовления отбивных с 3 добавками – пикантной, сырной и ароматной.

Ингредиенты

  • 3 куска мяса
  • 1 головка лука
  • 2 отваренных картофелины
  • помидор
  • 4 ст. л. сметаны или майонеза
  • 100 г сыра
  • 2 ч. л. горчицы
  • соль
  • перец
  • зелень
  • специи

Алгоритм приготовления:

  1. Поставьте вариться картофель в мундире.
  2. Потребуется хорошенько отбить свинину или куриное филе.
  3. Теперь все хорошенько посолите, добавьте душистого перца, других специй, которые имеются дома, а потом оставьте мясо в покое для пропитки и насыщения.
  4. В это время нарежьте необходимые овощи: кружочки помидоров и колечки лука.
  5. Расстелите на противень бумагу, затем разложите луковые кольца, а сверху накройте отбивными.
  6. Смажьте каждый мясной кусок горчицей и накройте подготовленным помидором: колечко посыпьте раздавленным чесноком, добавьте перец и соль.
  7. Сваренный картофель очистите и натрите на крупной терке.
  8. На помидоры выложите слой картошки, а сверху покройте сметаной, можно майонезом.
  9. Полуфабрикат готов. В разогретый до 185 градусов духовой шкаф поставьте на 40-минутное запекание блюдо. Когда останется 5 минут до готовности, посыпьте для вкуса сверху натертый сыр. Угощенье – пальчики оближешь!

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Надоели котлеты и шашлык? Попробуйте отбивные с разнообразными начинками