Летом организм тяжело переносит тяжелую мясную пищу. Любимые мамины котлетки приедаются, сытный папин шашлык уже слегка поднадоел. Желудок требует перемен. Хочу поделиться с вами уникальным способом приготовления отбивных с 3 добавками – пикантной, сырной и ароматной.
Ингредиенты
- 3 куска мяса
- 1 головка лука
- 2 отваренных картофелины
- помидор
- 4 ст. л. сметаны или майонеза
- 100 г сыра
- 2 ч. л. горчицы
- соль
- перец
- зелень
- специи
Алгоритм приготовления:
- Поставьте вариться картофель в мундире.
- Потребуется хорошенько отбить свинину или куриное филе.
- Теперь все хорошенько посолите, добавьте душистого перца, других специй, которые имеются дома, а потом оставьте мясо в покое для пропитки и насыщения.
- В это время нарежьте необходимые овощи: кружочки помидоров и колечки лука.
- Расстелите на противень бумагу, затем разложите луковые кольца, а сверху накройте отбивными.
- Смажьте каждый мясной кусок горчицей и накройте подготовленным помидором: колечко посыпьте раздавленным чесноком, добавьте перец и соль.
- Сваренный картофель очистите и натрите на крупной терке.
- На помидоры выложите слой картошки, а сверху покройте сметаной, можно майонезом.
- Полуфабрикат готов. В разогретый до 185 градусов духовой шкаф поставьте на 40-минутное запекание блюдо. Когда останется 5 минут до готовности, посыпьте для вкуса сверху натертый сыр. Угощенье – пальчики оближешь!
От даты свадьбы зависит будущее вашей пары