Наливка «100 листьев» по проверенному ароматному рецепту

Наливки вообще славятся богатством вкуса. Но эта – особенно! В состав её входят черноплодная рябина и ароматическая фишка – по 33 листка вишни, чёрной смородины и малины! Получается витаминный концентрат с божественным ароматом и тонким ягодным вкусом.

Ингредиенты

• 33 листа черной смородины
• 33 листа вишни
• 33 листа малины
• 1 ст. ягод черноплодной рябины
• 1 ст. сахарного песка
• 0,5 л. водки
• 1 ч. л. лимонной кислоты

Как готовить

1. Отобранные листья килограмм ягод хорошо промываются в холодной проточной воде и складываются в кастрюлю.
2. Заливается 800 мл воды, всё закрывается крышкой и ставится на средний огонь.
3. Смесь доводится до кипения, кипятится на малом огне полчаса.
4. Отвар остужается, потом листья и ягоды выбрасываются после процеживания через сито.
5. В отвар добавляют лимонную кислоту и сахар по вкусу.
6. В остывший отвар вливается 0,5 или 0,7 л водки.
7. Напиток нужно процедить через несколько слоёв марли, а потом ещё и через ватный фильтр, вложенный в воронку – для чистоты и прозрачности наливки.

Наливка с терпким ароматом и вкусом вишни готова!