Этот рецепт закуски из солёных огурцов был очень популярен в 90-х годах и часто появлялся на праздничных столах. Лёгкая, вкусная и полезная намазка снова готова покорить ваши сердца и поднять настроение на любом застолье!
Солёные огурцы не только вкусны, но и полезны. Они содержат клетчатку, витамины K и C, а также пробиотики, которые поддерживают здоровье кишечника и помогают улучшить пищеварение. Давайте приготовим эту простую, но очень вкусную закуску.
Ингредиенты:
- Солёные огурцы — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Зелёный лук — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Бальзамический уксус — 1/2 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик (через пресс)
- Соль — 1/5 ч. л.
- Чёрный перец — 1/5 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Этапы приготовления:
Подготовка ингредиентов
- Отварите яйца вкрутую, охладите их и натрите в миску на тёрке.
- Мелко нарежьте солёные огурцы, измельчите зелёный лук и укроп. Добавьте всё в миску с яйцами.
Приготовление заправки
- В отдельной таре смешайте растительное масло, бальзамический уксус, соль, чёрный перец и горчицу.
- Пропустите через пресс зубчик чеснока и добавьте в заправку. Хорошо перемешайте.
Смешивание
- Вылейте заправку в миску с яйцами, огурцами и зеленью. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.
Подача
- Слегка обжарьте хлеб на сухой сковороде и разрежьте каждый ломтик пополам.
- Намажьте подготовленную закуску на хлеб и подавайте к столу.
Эта вкусная и ароматная закуска идеально подходит для любого застолья. Верните на стол вкус 90-х и наслаждайтесь ностальгическими моментами!
Несколько идей оформления клумбы — превратите окружающее пространство в цветущий благоухающий луг