Лето, с его изобилием фруктов, овощей и ягод многие справедливо считают самой вкусной порой года. А ещё именно летом, в его жаркие дни, можно в полной мере оценить такой бесподобный в жару сладкий и вкусный десерт, как мороженое!
Самое интересное, что для приготовления нам понадобиться всего три ингредиента:
- Сливки 33% — 500 мл;
- Сгущённое молоко — 370 г (1 банка);
- Пачка кофейного печенья
Приготовление.
- Хорошо, почти до нуля градусов, охладите миску, в которой будете взбивать ингредиенты, и так же охладите венчик. Выложите также сильно охлаждённые сливки жирностью не менее 30% в эту миску и взбивайте их до появления стоячих пиков.
- Не останавливая взбивания, медленно вливаем туда сгущённое молоко и взбиваем всё до окончательного загустения получившейся плотной пены (около 7 минут). А после всего этого отправляем массу в морозильник.
- Через 2 часа достаём и взбиваем ещё раз до плотной и густой равномерной текстуры.
- Взять любые формочки, положить на дно печенье, и заполнить формочки массой до краёв и сверху тоже прикрыть печеньем. И поместить в морозильник уже на ночь.
Кошка, которую вырастили хаски, уверена, что она – большая и смелая собака