Надоело обычное утро? Приготовьте что-то вкусное и необычное — оладьи с яблоками! Этот рецепт не только прост, но и добавляет немного разнообразия в завтрак для всей семьи. Нежные, ароматные оладьи с лёгкой кислинкой от яблок обязательно придутся по вкусу всем за столом.
Оладьи — любимый вариант завтрака. Их готовят на кефире, молоке, а иногда и на воде, с разными добавками: фрукты, ягоды, орехи или даже шоколад. Но яблоки в этом рецепте — настоящий секрет! Они делают оладьи более сочными и ароматными.
Для приготовления понадобится:
- 300 мл кефира
- Щепотка соли
- 2 столовые ложки сахара
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 г муки
- ½ чайной ложки соды
- 2 яблока
Ингредиенты:
- Кефир — 300 мл
- Соль — щепотка
- Сахар — 2 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Мука — 200 г
- Сода — ½ ч.л.
- Яблоки — 2 шт.
Пошаговый рецепт:
- Приготовление теста
В глубокой миске соедините кефир с солью и сахаром. Добавьте яйцо и растительное масло, тщательно перемешайте до однородности. Затем добавьте муку и соду, аккуратно замесите тесто. Оно должно получиться гладким и без комков. - Подготовка яблок
Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их небольшими кубиками. Добавьте яблоки в тесто и хорошо перемешайте, чтобы кусочки равномерно распределились. - Жарка оладий
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Важно, чтобы масло покрывало дно сковороды примерно на треть. Выкладывайте тесто порциями (можно использовать ложку или кондитерский мешок) в разогретое масло. - Обжарка
Жарьте оладьи с одной стороны под крышкой до золотистого цвета. Затем переверните и обжаривайте вторую сторону уже без крышки. Это поможет оладьям сохранить пышность и румяную корочку. - Подача
Готовые оладьи можно посыпать сахарной пудрой для дополнительной сладости. Подавайте их горячими на завтрак с любимыми топпингами или просто так!
Приятного аппетита!
Из приобретённого женщиной во вьетнамском ресторане яйца вылупился утёнок. И стал её лучшим другом