Этот суп с фрикадельками, пожалуй, один из самых быстрых и вкусных супчиков на свете. Мы приготавливаем его по крайней мере раз в неделю и теперь, с учетом недавно открытого секрета, он стал еще вкуснее и насыщеннее.
Итак, важная деталь — всего лишь один ингредиент, который придает супу особый вкус. Вот как я готовлю этот суп:
Ингредиенты:
- 2 картошки
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- 300 г фарша
- Растительное масло
- 2,5 л воды
- 150 г сливочного сыра
- Соль, черный перец
Приготовление:
- На растительном масле обжариваю лук пару минут. Затем добавляю морковь, натертую на крупной терке, и тушу овощи 3-5 минут на среднем огне.
- Добавляю картошку, порезанную мелкими кубиками, по вкусу соль и черный перец. Заливаю водой и варю картошку 15 минут под крышкой на среднем огне.
- Почти готовый картофель — время добавить фрикадельки. Варю суп еще 5 минут.
- В самом конце добавляю сливочный сыр, который придает супу неповторимый сливочный вкус. Все хорошо перемешиваю и варю еще 3-5 минут, чтобы сыр растворился в бульоне. Затем выключаю, накрываю кастрюлю крышкой и даю супу настояться 15-20 минут.
Это действительно вкусно! Суп приобретает насыщенный сливочный вкус и насытит вас на долгое время. Приятного аппетита!
Пятнадцать доказательств, что кошки могут залезть в любое место