Эти булочки отлично подойдут к утреннему кофе или чаю. В них нет начинки, поэтому к ним можно подать масло, сыр, варенье, сгущенку и другие добавки, которые любят в вашей семье.
Ингредиенты
- 21 г свежих дрожжей
- 1 ст. л. масла
- 1 ч. л. соли
- 550 г муки
- 400 мл воды
Приготовление
- В большую миску налейте воду комнатной температуры, добавьте в нее дрожжи и соль и хорошо размешайте до полного растворения ингредиентов.
- Просейте муку и постепенно всыпьте ее в воду. Начинайте замешивать тесто сначала ложкой, а потом руками.
- Перед ручным вымешиванием добавьте масло. Если тесто липнет к рукам, посыпайте его мукой.
- Вымешанное тесто положите в миску, дно которой присыпано мукой. Оставьте на полчаса, затем снова разомните. Снова оставьте тесто подходить на 40 минут.
- Из подошедшего теста сформируйте колбаску, разделите ее на две части, а затем каждую часть еще на 4 части. Из полученных частей скатайте 8 колобков, сделайте на них аккуратные надрезы и смочите водой, чтобы они не подгорели.
- Сделайте в духовке паровую баню. Для этого поставьте внизу небольшую миску с водой. Благодаря этому булочки получатся более воздушными и мягкими.
- Выложите колобки на противень, выпекайте в течение часа при температуре 220 градусов. Готовые булочки хороши в теплом виде. Приятного аппетита!
Семь основных христианских молитв