Новогодний мандариновый пирог — это не просто десерт, а настоящий символ зимнего праздника, который наполнит ваш дом ароматом цитрусов и уютом. Его лёгкость в приготовлении и потрясающая сочность делают этот пирог идеальным выбором для праздничного стола. В преддверии новогодних праздников нет ничего лучше, чем аромат свежей выпечки, который создаёт особую атмосферу тепла и радости.
Новогодний мандариновый пирог — это быстрый и невероятно сочный десерт, который порадует вас и ваших близких.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сахар — 4 ст. л. для карамели и 80 г для теста
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — щепотка
- Яйца — 3 шт.
- Сливочное масло (можно заменить растительным) — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1 пакетик
- Мандарины — 5-6 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Приготовление карамели: насыпьте 4 столовые ложки сахара в сухую сковороду, поставьте на средний огонь и дайте сахару расплавиться в течение 5-7 минут, не перемешивая. Когда сахар расплавится, уменьшите огонь и аккуратно перемешайте получившуюся массу.
- Подготовка мандаринов: мандарины разделите на две части.
- Приготовление теста: отдельно взбейте яйца с 80 г сахара, добавьте ванильный сахар и немного соли. Постепенно влейте растопленное сливочное масло и молоко, продолжая взбивать. Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель, взбивайте тесто миксером или венчиком до однородной консистенции.
- Сборка пирога: форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте на дно карамель и равномерно распределите её. На карамель выложите половинки мандаринов срезом вниз. Сверху залейте подготовленное тесто.
- Выпечка: разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте пирог 30-40 минут. После выпечки осторожно извлеките пирог из формы и дайте ему остыть.
- Подача: подавайте этот ароматный и вкусный пирог к новогоднему столу и наслаждайтесь праздником!
Дочь Алены Апиной отпраздновала 18-летие: трогательные поздравления от мамы и архивные фото