Невероятно вкусные помидоры, 50 банок которых улетит за зиму

У этих помидор есть секрет – а именно базилик и сливы. В результате готовый продукт получается очень ароматным и сочным, а его вкус очень оригинален.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• помидоры;
• сливы, 6 шт на банку;
• базилик по 2 веточки на банку;
• чеснок по 2 зубчика на банку;
• перец горошек по 6 шт на банку;
• перец душистый по 2 шт на банку;
• горчица зерна, 0.5ч.л на банку.

Для приготовления маринада необходимо:

• вода, 1200 мл;
• соль, 2 ст.л;
• сахар, 140 г;
• уксус 9 %, 50 мл.

Процесс приготовления

1. На первом этапе нужно хорошо промыть все ингредиенты.
2. Необходимо простерилизовать банки, после чего также прокипятить крышку.
3. На дно кладутся все специи с учетом чеснока, базилика, перца и горчицы.
4. Перед тем, как положить помидор в банку, каждый нужно проколоть, после чего переложить сливами и базиликом.
5. Помидоры и сливы нужно укладывать очень плотно.
6. На 25 минут состав нужно залить кипятком.
7. После воду нужно слить, и повторить процесс еще на 25 минут.
8. После того как воду слили, нужно добавить специи для маринада, прокипятить 2 минуты и добавить уксус, прокипятив еще 1 минуту.
9. Маринад заливается в банки, после чего им нужно закрутить и укутать, оставив остывать.
10. Храните консервацию в привычном для вас месте.

Такие помидоры очень ароматны, и станут прекрасной закуской к любым блюдам.