Невероятно вкусные помидоры, 50 банок которых улетит за зиму

У этих помидор есть секрет – а именно базилик и сливы. В результате готовый продукт получается очень ароматным и сочным, а его вкус очень оригинален.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • помидоры;
  • сливы, 6 шт на банку;
  • базилик по 2 веточки на банку;
  • чеснок по 2 зубчика на банку;
  • перец горошек по 6 шт на банку;
  • перец душистый по 2 шт на банку;
  • горчица зерна, 0.5ч.л на банку.

Для приготовления маринада необходимо:

  • вода, 1200 мл;
  • соль, 2 ст.л;
  • сахар, 140 г;
  • уксус 9 %, 50 мл.

Процесс приготовления

  1. На первом этапе нужно хорошо промыть все ингредиенты.
  2. Необходимо простерилизовать банки, после чего также прокипятить крышку.
  3. На дно кладутся все специи с учетом чеснока, базилика, перца и горчицы.
  4. Перед тем, как положить помидор в банку, каждый нужно проколоть, после чего переложить сливами и базиликом.
  5. Помидоры и сливы нужно укладывать очень плотно.
  6. На 25 минут состав нужно залить кипятком.
  7. После воду нужно слить, и повторить процесс еще на 25 минут.
  8. После того как воду слили, нужно добавить специи для маринада, прокипятить 2 минуты и добавить уксус, прокипятив еще 1 минуту.
  9. Маринад заливается в банки, после чего им нужно закрутить и укутать, оставив остывать.
  10. Храните консервацию в привычном для вас месте.

Такие помидоры очень ароматны, и станут прекрасной закуской к любым блюдам.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Невероятно вкусные помидоры, 50 банок которых улетит за зиму