Чтобы приготовить очень вкусный десерт из мягкого чернослива, какао и молока, духовка не нужна. Нужно просто смешать правильные элементы, добавить желатин, а затем залить все в форму и поставить в холодильник.
Ингредиенты
- 750 мл молока
- 100 г черного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 200 г чернослива
- 3 ст. л. какао
- 20 г желатина
- 150 г сахара
- 3 ст. л. крахмала
- 14 шт. печенья
- 1 пакетик (8 г) ванильного сахара
- кокосовая стружка для украшения
- форма для запекания диаметром 28 см
Для приготовления потребуется:
- Залить кипятком чернослив на десять минут, дабы он стал более мягким.
- Измельчить посредством блендера чернослив, чтобы тот превратился в пасту.
- Разбить яйца в небольшую кастрюлю, добавить туда ванилин и сахар.
- Хорошо все перемешать посредством миксера.
- Добавить какао с крахмалом, еще раз перемешать.
- Влить чуть молока и тщательно перемешать, дабы не осталось комков, влить все молоко.
- Поставить емкость на огонь. Когда подготовленная смесь нагреется, всыпать туда измельченный шоколад. Варить непосредственно до загустения, часто помешивая.
- Залить водой желатин и оставить, дабы он набух.
- Снять кастрюлю с огня, добавить туда масло, пасту из чернослива, а также желатин. Все перемешать.
- Смазать форму подсолнечным маслом и застелить специальной бумагой.
- Перелить крем в форму. Дабы разровнять весь крем и устранить воздушные пузыри, форму можно немного потрясти.
- На крем выложить любое печенье.
- Накрыть форму с блюдом специальной пленкой, а затем поставить на пару часов в холодильник.
- Спустя два-три часа открыть форму с десертом и выложить торт.
- Снять с торта специальную бумагу и нарезать на куски.
Ритуал «Пристегни Удачу!»